কটি অভিনব বাগানে বেগুন বৃদ্ধি (Growing Eggplants) একটি দ্রুত, সহজ এবং কার্যকরী কৌশল যা অবশিষ্ট জায়গার সঠিক ব্যবহার করতে পারে। মূল্যবান মাটিতে জায়গা ছেড়ে না দিয়ে আপনি বেগুনগুলিকে উল্টো করে ঝুলিয়ে রেখে প্রচুর ফসল পেতে পারেন। এই নিবন্ধে আমরা বেগুনের (Growing Eggplants) রোপণ কৌশল তার সঠিক রক্ষনাবেক্ষনের ব্যাপারে বিস্তারিত জানবো।
| ১. | সাধারণ নাম | বেগুন |
| ২. | বিজ্ঞানসম্মত নাম | সোলানাম মেলোজেনা (Solanum melongena) |
| ৩. | সূর্যের এক্সপোজার | পূর্ণ সূর্যালোক |
| ৪. | মাটির ধরণ | অম্লীয়, নিরপেক্ষ, ক্ষারীয় |
| ৫. | স্থানীয় এলাকা | এশিয়া |
অনুভূমিক বেগুন বৃদ্ধির উপকারিতা (Growing Eggplants):
- উল্লম্ব স্থান ব্যবহার করে অনুভূমিক বাগান তৈরী করা শহুরে পরিবেশের জন্য আদর্শ কারণ এতে ভালো কাজ হয়। অ্যাপার্টমেন্টে যারা বসবাস করেন তাদের জন্য এটি খুবই সুবিধাজনক।
- গাছপালাগুলি ঝুলিয়ে রাখলে পাতা ও ফলের মধ্যে খুব সহজেই বাতাস চলাচল করতে পারে। এটি ছত্রাকের সংক্রমণের সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে, যা আর্দ্র, স্থবির পরিবেশ তৈরী করে।
- বেগুন (Growing Eggplants) মাটি থেকে জন্মানোর ফলে মাটি বাহিত কীটপতঙ্গ এবং রোগের সংস্পর্শ কমিয়ে এগুলি তাদের স্বাস্থ্যকর এবং আরও শক্তিশালী করে তোলে।
- এই পদ্ধতিটি এর রক্ষণাবেক্ষণকে আরও সহজ করে তোলে এবং গাছের উপর থেকে দৈহিক স্ট্রেন কমিয়ে দেয়।
- গাছপালা মাটিতে না থাকার কারণে আগাছা প্রায় নেই বললেই চলে, এবং এর ফলে মাটির খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয়না।
- গাছগুলিকে উপর থেকে জল দিলে পুষ্টি এবং জল সরাসরি তাদের শিকড়ে পৌঁছায়, যা বেগুনের বৃদ্ধির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- বেগুনগুলি (Growing Eggplants) তাদের ব্যবহারিক আবেদন ছাড়াও, অনুভূমিক বাগানের যে কোনও জায়গার জন্য তারা একটি আকর্ষণীয় উপাদান।
বেগুনকে উল্টোভাবে বৃদ্ধি করার প্রক্রিয়া জেনে নিন:
একটি বেগুনকে বাগানে উল্টো করে কিভাবে রাখা যায় সে সম্পর্কে জানুন:
প্রয়োজনীয় জিনিস:
- ব্যবহৃত প্লাস্টিকের বোতল (2 লিটার বা তার বেশি)
- কলার চারা
- মাস্কিং এর জন্য টেপ
- একটি গর্ত তৈরি করুন
- একটি রুপোর পাত্র
- একটি স্বাস্থ্যকর সুতো
- উচ্চতর কম্পোস্ট বা মাটি

পদ্ধতিগত নির্দেশিকা:
- এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ থেকে ৮ ঘন্টা সূর্যালোক থাকে। বেগুন রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া বেশি পছন্দ করে।
- প্লাস্টিকের বোতলগুলির লেবেলগুলি খুলে এগুলোকে পরিষ্কার করুন। একটি ছুরি দিয়ে বোতলের নীচের অংশটি পরিষ্কারভাবে কেটে নিন।
- ধারালো প্রান্তটি প্রতিরোধ করতে, মাস্কিং টেপ ব্যবহার করে কাটা প্রান্তটি ঢেকে দিন। এরপরে, বোতলের চারপাশ সমানভাবে ফাঁকা করে সুতোর জন্য চারটি গর্ত তৈরী করুন।
- ছোট বেগুনগুলিকে (Growing Eggplants) তাদের নার্সারির পাত্র থেকে বের করে নিন এবং সাবধানে অন্য পাত্রে স্থানান্তর করুন। আপনি যখন এগুলি কেন্দ্রে রোপণ করবেন তখন মূল বলটি সম্পূর্ণভাবে ঢেকে আছে কিনা সেটা লক্ষ্য রাখুন।
- জল দেওয়ার জন্য উপরে একটু জায়গা রেখে, মাটি বা কম্পোস্ট দিয়ে বোতলটি ভর্তি করুন।
- পাত্রটিকে নিরাপদে ঝুলিয়ে রাখতে শক্ত হুক বা নির্ভরযোগ্য ঝুলন্ত পদ্ধতি ব্যবহার করুন। ওই হুকে ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের ওজন সহ্য করার মতো ক্ষমতা আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- আপনার ঝুলন্ত বেগুন (Growing Eggplants) গাছের চারপাশের মাটি ক্রমাগত আর্দ্র আছে কিনা তা পরীক্ষার মাধ্যমে দেখুন।
| বেগুনের উপকারিতা:- | |
| ১. | বেগুনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে |
| ২. | এটি হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে |
| ৩. | এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে |
| ৪. | ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য বেগুন খুবই উপকারী |
উপসংহার:
পরিশেষ বলা যায় যে, নতুন কোনো উদ্দ্যানপালক এই মজাদার পদ্ধতিতে বেগুনকে উল্টো করে ফলানো উপভোগ করতে পারবেন। আনন্দদায়কভাবে আপনি শীঘ্রই প্রয়োজনীয় সরবরাহ এবং একটু মনোযোগের মাধ্যমে এই সুস্বাদু বেগুন চাষ করতে পারেন। উপরিউক্ত এই নিৰ্দেশিকা আপনাকে সঠিকভাবে বেগুন (Growing Eggplants) বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।
একটি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ):
প্রশ্ন ১. বেগুন চাষে কি ধরনের সার ব্যবহার করা হয়?
উত্তর ১: একটি ১০:১০:১০ সুষম সার প্রায়ই বেগুন চাষের জন্য ব্যবহার করা হয়। জৈব সার, যেমন কম্পোস্ট স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং ফলকে উত্সাহিত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রশ্ন ২. বেগুন গাছ দ্রুত বাড়ানোর উপায় (Growing Eggplants)?
উত্তর ২: বেগুন গাছের দ্রুত বিকাশের জন্য (Growing Eggplants), তাদের পূর্ণ সূর্য, উষ্ণ তাপমাত্রা এবং অবিরাম জল দিন। একটি সুষম সার দিয়ে এবং ঝোপের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে গাছকে ছাঁটাই করুন।
প্রশ্ন ৩. পোকামাকড় থেকে বেগুন গাছ রক্ষার উপায়?
উত্তর ৩: পোকামাকড় থেকে বেগুন গাছকে রক্ষা করার জন্য, নিম তেল স্প্রে এছাড়া সারি কভার দিয়ে গাছগুলিকে ঢেকে রাখা এবং কীটনাশক সাবানের ব্যবহার কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
