একটি সুন্দর মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) আকর্ষণীয় ও গ্রীষ্মমন্ডলীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি হাউসপ্ল্যান্টের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ কারণ এদের চাষ করা সহজ ও কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। তারা খরা সহ্য করতে পারে এবং সামান্য ছায়ায় বেড়ে ওঠে। এই নিবন্ধে আলংকারিক মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) চাষের ব্যাপারে আরও বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।
| ১. | সাধারণ নাম | মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) |
| ২. | বিজ্ঞানসম্মত নাম | ইপমেয়া বাটাটাস (Ipomoea batatas) |
| ৩. | সূর্যের এক্সপোজার | পূর্ণ সূর্যালোক |
| ৪. | মাটির ধরণ | সুনিষ্কাশিত, বালুকাময় |
| ৫. | স্থানীয় এলাকা | উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকা |
আলংকারিক মিষ্টি আলু কীভাবে রোপণ করবেন তা জেনে নিন (How to plant ornamental sweet potatoes):
আলংকারিক মিষ্টি আলু রোপণের জন্য বাগানের কয়েকটি সরঞ্জাম এবং মনোযোগ প্রয়োজন। এই নির্দেশিকায় টা ব্যাখ্যা করা হলো।
আলংকারিক মিষ্টি আলুর লতা কীভাবে বৃদ্ধি করা যায় (How to grow ornamental sweet potato vine):
- আলংকারিক মিষ্টি আলু সারিতে প্রায় ৮ ইঞ্চি উঁচুতে লাগানো হয়। এটি দ্রুত মাটি গরম করে ও নিষ্কাশনের সুবিধা দেয়। আপনি যদি শীতল আবহাওয়ায় এটি রোপণ করেন, তাহলে কালো প্লাস্টিক দিয়ে মাটি ঢেকে দিন তাতে এটি আরও দ্রুত গরম হয়ে যাবে।
- আপনার উঠানের একটি এলাকা নির্বাচন করুন যেখানে পূর্ণ সূর্যালোক থাকে ও ১২-১৮ ইঞ্চি গভীর একটি পাত্র বেছে নিন। শোভাময় মিষ্টি আলুর (Ornamental sweet potato) গাছটি ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটির ২-৩ ইঞ্চি গভীরে রোপণ করুন। দ্রাক্ষালতাগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য সারিগুলিকে তিন থেকে চার ফুট দূরে রাখুন।
- আলংকারিক মিষ্টি আলু রোপণ করার সময়, ইটা নিশ্চিত করুন যে তারা যেন সম্পূর্ণ রোদ থেকে আংশিক ছায়ার মধ্যে আছে। পাতায় সুন্দর রঙের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ ঘন্টা গাছটিকে সরাসরি সূর্যালোকে রাখুন।
আলংকারিক মিষ্টি আলুর লতার যত্ন কিভাবে নেবেন তা জেনে নেওয়া যাক (Ornamental sweet potato vine care):
এই রক্ষণাবেক্ষণের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি আপনার বাগানের সুন্দর মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) গাছের রঙিন পাতা উপভোগ করতে পারেন।
- এটি একবার শুকনো মাটির সাথে অভ্যস্ত হয়ে গেলে সেখানে সহজে বৃদ্ধি পায়। এটিকে সপ্তাহে একবার এক ইঞ্চি জল দিন এটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন।গাছগুলিতে জল দেওয়ার আগে উপরের মাটি শুকিয়ে নিন।
- এদের খুব বেশি সার দিতে লাগেনা, ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি চার থেকে ছয় সপ্তাহে গাছগুলিতে একটি সুষম, জল-দ্রবণীয় সার প্রয়োগ করুন। রোপণের আগে, মাটিকে জৈব তরল সার দিয়েও চিকিত্সা করা যেতে পারে।
- মিষ্টি আলুর দ্রাক্ষালতাগুলির বৃদ্ধির অভ্যাস রয়েছে, তাই সেগুলি কাটবেন না। বেশি পরিমানে গজিয়ে ওঠা লতাগুলির ছাঁটাই করলে তাদের গঠন বজায় থাকে। যদি তারা হাতের বাইরে চলে যায় তবে গুল্মবৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে পারে।
- প্রথম তুষারপাতের আগে, একটি বেলচা দিয়ে সাবধানে কন্দগুলি খনন করুন। শীতকালে, ভার্মিকুলাইটের মতো শুকনো উপকরণ দিয়ে প্যাক করা একটি শক্ত কার্ডবোর্ডের বাক্সে এগুলি সংরক্ষণ করে এদের একটি শীতল জায়গায় রাখুন। কন্দগুলি অঙ্কুরিত হয়ে ন্যূনতম ষাট ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় উষ্ণ হলে কাটাগুলিকে ভাগ করে বাগানে লাগান।
- বাড়ির বাগানে আলংকারিক মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) চাষের দুটি প্রধান সমস্যা হল তারের কীট এবং রুট-নট নেমাটোড। এফিডস, স্পাইডার মাইট এবং হোয়াইটফ্লাই হল কীটপতঙ্গগুলির দিকে নজর রাখুন। সংক্রমণে এড়াতে প্রয়োজনে নিম তেল বা কীটনাশক সাবান ব্যবহার করুন। ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য উপর থেকে জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
| আলংকারিক মিষ্টি আলুর উপকারিতা (Benefits of ornamental sweet potato):- | |
| ১. | মিষ্টি আলু ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং বার্ধক্যের মতো দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকি কমায় |
| ২. | মিষ্টি আলুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অন্ত্রের উপকার করে |
| ৩. | এটি চোখের দৃষ্টি আরও প্রখর করে তোলে |
| ৪. | এতে থাকা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি দুর্দান্ত উপকারী |
উপসংহার:
পরিশেষে বলা যায়, আলংকারিক মিষ্টি আলু তাদের দ্রুত বৃদ্ধি, খরা সহনশীলতা এবং বিভিন্ন ধরনের মাটিতে উন্নতি লাভের ক্ষমতার কারণে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যেহেতু এই গাছগুলির আকর্ষণীয় রূপগুলি অল্প, অখাদ্য শিকড় তৈরি করে এবং যদি লক্ষ্য না করা হয় তবে আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে পারে, তাই সাধারণত তাদের কন্দের জন্য রোপণ করা হয় না। উপরের নির্দেশিকা অনুসরণ করে আপনি আলংকারিক মিষ্টি আলু চাষ করতে সফল হবেন।
একটি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ):
প্রশ্ন ১. মিষ্টি আলুতে চর্বির পরিমাণ কত?
উত্তর ১: মিষ্টি আলুতে স্বাভাবিকভাবেই চর্বি কম থাকে, প্রতি ১০০ গ্রাম প্রতি ০.১ গ্রামের কম, অল্প চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
প্রশ্ন ২.মিষ্টি আলু কি সারা বছর পাওয়া যায়?
উত্তর ২: হ্যাঁ আলংকারিক মিষ্টি আলু (Ornamental sweet potato) সারা বছর পাওয়া যায়, তবে এর সেরা মরসুম হলো শরৎ কাল কারণ এই সময়ে এটি সবচেয়ে বেশি তাজা থাকে।
প্রশ্ন ৩. মিষ্টি আলু গাছ হলুদ হয় কেন (Ornamental sweet potato)?
উত্তর ৩: পুষ্টির ঘাটতি বা অত্যধিক জল দেওয়ার ফলে আলংকারিক মিষ্টি আলুর লতাগুলিতে হলুদ পাতা হতে পারে। অন্যান্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে অপর্যাপ্ত সূর্যালোক।
প্রশ্ন ৪. মিষ্টি আলু কি বাড়ির ভিতরে জন্মায়?
উত্তর ৪: হ্যাঁ, ভাল নিষ্কাশন সহ একটি বড় পাত্র, পর্যাপ্ত আলো, উষ্ণতা এবং যথাযথ যত্ন প্রদান করলে মিষ্টি আলু সারা বছর বাড়ির ভিতরে জন্মাবে।
