How to Grow Sunflowers: এই ফুলের বৃদ্ধি ও যত্ন সম্পর্কে নিখুঁত তথ্য

সূর্যমুখী ফুল (How to grow sunflowers) যেকোনো বাগানে আলোর ছোঁয়া যোগ করতে পারে। এই ফুল উজ্জ্বল রঙের হয় ও এর লম্বা ডালপালা থাকে। বাগানের দক্ষতার স্তর নির্বিশেষে সূর্যমুখী ফুল চাষ করা যে কারো জন্যই আনন্দদায়ক ও সন্তোষজনক  হতে পারে। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ করা হলে এটি ঘরের ভিতরে টবেও ফুটতে পারে। সূর্যমুখী ফুল রোপণের ব্যাপারে বিস্তারিত জানতে আমাদের এই নিবন্ধটি অনুসরণ করুন (How to grow sunflowers)।

সূর্যমুখী ফুল রোপণের পদ্ধতি নিম্নে দেওয়া হল (How to grow sunflowers):

• আপনার বাগানের আকার ও জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত সূর্যমুখীর জাত নির্বাচন করুন। ডোয়ার্ফ সানস্পট, লেমন কুইন, ভেলভেট কুইনের মতো জাতগুলি সাধারণ। বীজ নির্বাচন করার সময়, ফুলের আকার, উচ্চতা এবং রঙের বিষয়গুলি বিবেচনা করুন। 

• বাগানে এমন একটি জায়গা নির্বাচন করুন যেখানে সূর্যমুখী ফুলের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি রোদ পাওয়া যাবে, কারণ তারা পূর্ণ রোদ পছন্দ করে।

• সূর্যমুখী গাছগুলি (How to grow sunflowers) তাদের মাটির পিএইচ ৬.০ থেকে ৭.৫ ও ভালোভাবে জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা পছন্দ করে। উর্বরতা এবং জল নিষ্কাশন উন্নত করার জন্য, মাটির প্রায় দুই ফুট গভীরে এটি রোপণ করুন, রোপণের আগে পুরাতন সার বা কম্পোস্ট দিয়ে পরিপূরক করুন।

• সূর্যমুখী বীজ আগে বাড়ির ভিতরে রোপণ করতে পারেন, তারপর একে স্থানান্তর করা যেতে পারে, অথবা সরাসরি মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। যদি ঘরের ভেতরে আগে শুরু করেন, তাহলে শেষ তুষারপাতের দুই থেকে চার সপ্তাহ আগে জলবাহী টবে বীজ রোপণ করুন।

• মাটির তাপমাত্রা ৫৫° ফারেনহাইট না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন তারপরে সরাসরি বাইরে রোপণ করুন। ৬-১২ ইঞ্চি দূরে ও ১ ইঞ্চি গভীরে বীজগুলি রোপণ করুন।

সূর্যমুখী ফুলের সঠিক রক্ষনাবেক্ষন প্রক্রিয়া:

• অঙ্কুরোদগমের সময়, মাটি আর্দ্র রাখুন কিন্তু জলাবদ্ধ নয়। সূর্যমুখী ফুলগুলি ফোটার পরে কিছুটা খরা সহ্য করতে পারে, তবে আবহাওয়া শুষ্ক হয়ে গেলে এদের   জলের প্রয়োজন হয়। আর্দ্রতা ধরে রাখতে ও আগাছাকে দূরে রাখতে গাছের গোড়ায় মালচ করুন।

• লম্বা সূর্যমুখী ফুলগুলো যাতে তীব্র বাতাসে উল্টে না যায়, তার জন্য তাদের ঝুলিয়ে দেওয়া যেতে পারে। কাণ্ডগুলো বড় হওয়ার সময় তাদের সাহায্যের জন্য ঝুলিয়ে রাখুন বা ট্রেলিস স্থাপন করুন।

• সূর্যমুখী ফুলকে খুব বেশি সার দেওয়ার দরকার হয়না, তবুও রোপণের সময় সুষম সার প্রয়োগ করুন। অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করা এড়িয়ে চলুন, কারণ অতিরিক্ত নাইট্রোজেন পাতার ঘনত্ব বৃদ্ধি করতে পারে।

• সূর্যমুখী ফুলের উপর শুঁয়োপোকা, শামুক এবং জাবপোকার মতো সাধারণ কীটপতঙ্গের প্রতি লক্ষ্য রাখুন। আক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করতে কীটপতঙ্গ বাছাই করুন অথবা জৈব কীটনাশক সাবান প্রয়োগ করুন। মাটি বাহিত রোগের বৃদ্ধি বন্ধ করতে আপনার ফসল স্থানান্তর করুন ও বাগানের স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখুন।

• সূর্যমুখী ফুল ৭০-১০০ দিনের মধ্যে পাকে। মাথা জোড়া লাগার সময় ফসল সংগ্রহ করুন, উল্টো করে শুকিয়ে নিন ও পরে ব্যবহারের জন্য বা খাওয়ার জন্য ঠান্ডা, শুকনো অবস্থায় বীজ সংরক্ষণ করুন।

উপসংহার:

পরিশেষে বলা যায় যে, সূর্যমুখী ফুল চাষে সফল হতে গেলে মাটির ভালো প্রস্তুতি, সূর্যালোকের সংস্পর্শ, জল দেওয়ার সময়সূচী এবং পোকামাকড় ব্যবস্থাপনা সহ বিভিন্ন দিকের প্রতি যত্নবান মনোযোগ দিতে হবে। এই নিবন্ধে প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আপনারা উজ্জ্বল সূর্যমুখী ফুল চাষ করতে পারবেন (How to grow sunflowers)।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ):

প্রশ্ন ১. সূর্যমুখী ফুলের বীজ বপনের উপযুক্ত সময় কোনটি?

উত্তর ১: বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে রোপণ করলে সূর্যমুখী সবচেয়ে ভালো বৃদ্ধি পায়, যা সাধারণত আপনার এলাকার শেষ তুষারপাতের তারিখের পরে হয়।

প্রশ্ন ২. সূর্যমুখী ফুল কি সারা বছর ফোটে?

উত্তর ২: সূর্যমুখী সাধারণত গ্রীষ্ম এবং শরতের প্রথম দিকে  জলবায়ুর উপর নির্ভর করে ফোটে। বেশিরভাগ সূর্যমুখী সারা বছর ধরে ফোটে না,  সাধারণত একটি মাত্র ফুল ফোটে।

প্রশ্ন ৩. সূর্যমুখী ফুলের বীজ খেলে কি হয়?

উত্তর ৩: সূর্যমুখী বীজ খেলে পুষ্টিকর শক্তি বৃদ্ধি পেতে পারে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে, সেইসাথে ভিটামিন E এবং সেলেনিয়ামের মতো ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও থাকে। তবে, অতিরিক্ত পরিমাণে সূর্যমুখী বীজ খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।  

প্রশ্ন ৪: টবে সূর্যমুখী ফুল কিভাবে রোপণ করবেন?

উত্তর ৪: একটি টবে সূর্যমুখী ফুল রোপণ করতে, কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন, যাতে ভালোভাবে জল নিষ্কাশন হয় ও পাত্রের মধ্যে ১ ইঞ্চি গভীরতা এবং ৬ ইঞ্চি দূরত্ব রেখে ১-২টি সূর্যমুখী বীজ বপন করুন (How to grow sunflowers)।