How to Grow Garlic Indoors: অভ্যন্তরীণ রসুন বৃদ্ধি ও যত্নের সঠিক প্রক্রিয়া

বাড়ির অভ্যন্তরে রসুন বৃদ্ধি একটি সহজ এবং সন্তোষজনক বাগান তৈরী করার প্রচেষ্টা হতে পারে। রসুন অভ্যন্তরীণ উত্পাদনের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটির জন্য অনেক জায়গা বা অত্যাধুনিক সরঞ্জামের প্রয়োজন হয় না। সঠিক তথ্য এবং কয়েকটি সহজ পদক্ষেপের মাধ্যমে, আপনি সারা বছর তাজা রসুন সংগ্রহ করতে পারেন। এই নিবন্ধে বাড়ির ভিতরে রসুন কিভাবে চাষ করবেন সেই সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো (How to grow garlic indoors)। 

অভ্যন্তরীন রসুন বৃদ্ধির সঠিক প্রক্রিয়া (How to grow garlic indoors):

• রসুনের বাল্ব তৈরির জন্য দীর্ঘ ঠান্ডার প্রয়োজন হয় না, তাই এটিকে  সাধারণত গৃহমধ্যস্থ উদ্ভিদ (How to grow garlic indoors) হিসাবে বৃদ্ধির জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি হার্ডনেক জাতগুলিও রোপণের চেষ্টা করতে পারেন তবে সেগুলি ঠান্ডা আবহাওয়ায় করা উচিত।

• আপনার কেনা জৈব রসুনের বাল্বগুলি রোগমুক্ত এবং রোপণের জন্য প্রস্তুত কিনা তা নিশ্চিত করুন, সেগুলি বাগান কেন্দ্র বা অন্য নির্ভরযোগ্য উত্স থেকে কেনা ভালো। 

• কাগজের তুষটি রেখে রসুনের বাল্বটি পৃথক লবঙ্গে ভেঙ্গে দিন। রোপণ করার সময়, সেরা ফলাফল পাওয়ার জন্য সবচেয়ে বড় এবং স্বাস্থ্যকর লবঙ্গগুলি বেছে নিন।

• পর্যাপ্ত ড্রেনেজ গর্ত এবং ৬ ইঞ্চি গভীর একটি পাত্র বেছে নিন, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং বায়ু সঞ্চালন ঠিক রাখতে পোড়ামাটির পাত্রগুলি এর জন্য।

• জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ একটি ভাল-নিষ্কাশিত পাত্রের মিশ্রণ ব্যবহার করুন। বাগানের মাটি পরিষ্কার করুন। কিছু অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে মিশ্রনের সাথে  কম্পোস্ট যোগ করুন।

• প্রতিটি লবঙ্গ দুই ইঞ্চি গভীরে রোপণ করুন। বাল্বের বৃদ্ধি সক্ষম করতে, প্রতি লবঙ্গকে প্রায় ৩-৪ ইঞ্চি দূরে রাখুন। লবঙ্গের শীর্ষটি যে মাটির পৃষ্ঠের প্রায় ১ ইঞ্চি নীচে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

• রোপণের পরে লবঙ্গকে শিকড় নিতে সাহায্য করার জন্য মাটিতে ভাল করে জল দিন।পাত্রটি  এমন জায়গায় স্থাপন করুন যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক থাকে।

• পর্যাপ্ত প্রাকৃতিক আলো না থাকলে তার জন গ্রো লাইট ব্যবহার করুন। লাইটগুলি গাছের ৬ ইঞ্চি উপরে স্থাপন করুন, প্রতিদিন ১২-১৬ ঘন্টা গাছটিকে এই আলোতে রেখে দেওয়া উচিত।

• ৫৫-৭৫°F হল রসুনের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা পরিসীমা। নিশ্চিত করুন যে অভ্যন্তরীন (How to grow garlic indoors) স্থানটি সেই তাপমাত্রার যুক্তিযুক্ত।

• একটি মাছ ইমালসন বা একটি সুষম, জল-দ্রবণীয় সার ব্যবহার করুন। সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে, প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে এই সার রসুন গাছে দিন। 

• গাছের ক্ষতি রোধ করতে সাবধানে বাল্বগুলি খনন করুন। ব্যবহারের আগে, বাল্বগুলিকে শীতল, শুকনো জায়গায়  দুই সপ্তাহের জন্য রেখে দিন। কীটপতঙ্গদের সমস্যা দ্রুত সমাধান করতে, নিম তেল বা জৈব কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ কৌশল ব্যবহার করুন।

উপসংহার:

পরিশেষে বলা যায়, ঘরের ভিতরে রসুন বৃদ্ধি একটি পরিপূর্ণ অভিজ্ঞতা। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণের সাথে সারা বছর আপনি তাজা, সুস্বাদু রসুন উপভোগ করতে পারেন। উপরের নিবন্ধে রসুন চাষের সম্পর্কে বিশদে বর্ণনা করা আছে,  আপনি সেটি অনুসরণ করে বাড়ির ভিতরে রসুন চাষ করতে সফল হবেন (How to grow garlic indoors)।

একটি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ):

প্রশ্ন ১. রসুন কোথায় চাষ করা ভালো (How to grow garlic indoors)?

উত্তর ১: পূর্ণ সূর্যালোক এবং একটি শীতল, শুষ্ক জলবায়ু সহ ভালভাবে নিষ্কাশন করা, উর্বর মাটিতে রসুন  সবচেয়ে ভালভাবে চাষ করা যায়।

প্রশ্ন ২. প্রতিদিন রসুন খাওয়া কি ক্ষতিকর?

উত্তর ২: প্রতিদিন রসুন খাওয়া হলে তা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং অনাক্রম্যতার জন্য উপকারী হতে পারে, তবে অতিরিক্ত খেলে এটা থেকে হজমের সমস্যা, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে (How to grow garlic indoors)।

প্রশ্ন ৩. কোন দেশে রসুন ভালো হয়?

উত্তর ৩: চীনে সাধারণত ৭৩% এরও বেশি রসুন উৎপাদন হয় এই দেশকে বিশ্বের শীর্ষ রসুন উৎপাদক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

প্রশ্ন ৪. রসুনের গন্ধ রোধ করার উপায়?

উত্তর ৪: রসুনের গন্ধ রোধ করতে, রসুন খাওয়ার পরে তাজা পার্সলে, তুলসী বা পুদিনার টুকরো চিবিয়ে নিন, এই ভেষজগুলির গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে।